بالصور طريقة صنع كرواصة مثل التي تباع عند المخبزات

مقادير كرواصة


500غ دقيق فورص 
 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  5م ك سكر 
 2 م ك زبدة ذائبة 
 بيضة 
 قليل من الفاني 
 ملح 
ماء دافئ للخلط 
للتوريق 
300غ زبدة ذائبة 
للحشو
  شكلاط 
كريم باتيسيير (اختياري)

طريقة التحضير


انخلطو جميع المكونات بالماء

حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية قاصحة حيت كترخف مع الدليك زائد الحال سخون


  

من بعد كانقسموها من 9حتى 10 كويرات وانخليوهم يطرخفوغير شوية




وانبداو انشكلوا في الرغيفات اديالنا




حتى نكملو الكل في مرة



  

ومن بعد ناخدو رغيفة ونكرصوها ابحال كيف كنطيبوها



 

كانقسموا الرغيفة على2 وانبداو انحشيوها بالكريم والشكلاط

 

وانلفوها حول نفسها

 

ومن بعد انحطوها في اللاطة لي غتدخل الفرن حتى انكملو الكل

وانخليوها تخمر من 30 حتى 45 وربعين دقيقة أنا ما جيت انكمل اللاطة حتى لقيتهم خمرو مع هاد الحرارة اديال الصهد ههه ادهنتهم بأصفر البيض ممزوج مع شوية القهوة مذوبة في قليل من الماء ودخلتهم الفرن لى190درجة

هنا مني خرجتهم من الفرن



وبالصحة والراحة

ليست هناك تعليقات: